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食用醋有什么好处

1.把鲜肉裹在蘸过醋的干净餐巾里,能延长肉的保鲜时间。

  2.将羊肉切块,放入开水锅里,然后倒点食醋,肉熟后,膻味即除。

  3.宰杀鸡鸭前,先给鸡鸭灌上两汤匙白醋,过5~10分钟,鸡鸭毛孔即变得胀松,这时宰杀,再用热水烫,禽毛就很容易拔除。

  4.煮老鸡时,先用凉水加少量食醋泡2小时,再用文火煮,肉就会变嫩。

  5.将老鸭肉用凉水加少量食醋浸泡2小时,再用文火炖制,肉易烂,骨酥软,且口感鲜嫩。

  6.鱼刮鳞前,如果先将其放在加醋的冷水中浸抱两小时,鱼鳞就很容易刮净。

  7.烧酥鱼时,放一些糖和醋,能使鱼骨和刺及纤维软化,适合儿童食用。

  8.油炸鱼块时,先在鱼块上滴少许醋,拌匀,焖3~5分钟后再炸,这样炸出的鱼块味道香浓。

  9.煮蛋时,在水中加些醋,蛋煮破后蛋液不会流出,而且容易剥壳。

  10.食用松花蛋时若有苦味、涩

味,可酌放点醋,再加点姜末,味道就正常了。

  11.不论做什么糖醋菜肴,只要按两份糖1份醋的比例调配,便可收到甜酸适度的效果。

  12.凡需要加醋的热菜,在起锅前将醋沿锅边淋入,比直接淋在菜肴上香味更加醇厚浓郁。

  13.深色毛料衣服因磨擦产生的油光,敷上含醋5P%的水,干后再敷厂次,然后熨烫,可去除亮光。

  14.用洗衣机洗衣服时,洗衣液内会产生许多泡沫。只要往洗衣液中放一杯醋,泡沫就会消失。

  15.在熨烫裤子时,用手帕大小的1块方布蘸少许醋作衬布垫着熨,熨干后再熨一次,就会使裤线直挺且能持久。

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